食品工作服是为了满足食品加工过程中人体防护及安全生产所需而定制的工作服。与市面上存在的工作服有着本质上的区别。食品工作服在设计时充分考虑由人体毛屑脱落导致食品污染等问题，结合不同车间的生产环境，温度，湿度及员工的穿着舒适程度等设计的，预防食品污染问题。

 

食品工作服与普通的工作服的区别主要在于：

 

1、 面辅料的选用

 

食品工作服多使用吸汗速干的长丝纤维制作而成，而市面上使用的普通工作服基本是棉或者涤棉，人造棉等材质，至于为什么要用吸汗速干的长丝纤维）

 

2、设计制作，裁剪，版型，缝制工艺不同；

 

3、颜色搭配，款式选择区别等

 

食品加工服在食品加工过程中的作用

 

防止在生产过程中，人体毛屑脱落物对食品产生污染，并有效预防食品辅料中有害物质、污渍对人体产生危害。

 

在食品生产过程中，人体对食品的污染来自哪些环节？

 

皮屑，毛发（包括腋毛）的脱落，人体每隔28天更换一层皮肤，每天脱落的皮屑对加工中的食品造成污染危害；

 

预防口、鼻、耳产生的颗粒型污染食品；

 

预防使用化妆品的生产人员化妆品带来的污染；

 

预防穿着的服装面料中含有对食品有污染成分。

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